Egalement à la carte
A linpasse, on ne déguste pas seulement du vin mais également de délicieuses bières et jus de pomme artisanaux, ainsi que des gourmandises pour épicer votre apéro!
Café/thé
Café, espresso, thé à toute heure
Jus de pomme artisanal
Pommes du verger d' Etoy / l'Espèrence
Bières artisanales du Jorat
La Blanche
Bière de céréales multiples alliant l'orge au blé et au céréales non-maltées, elle est inclassable de par sa franchise et son honnêteté. Elle se dévoile, se met à nu en n'arborant aucune épices habituellement présentes dans ce genre de bières. Plutôt douce et donc maltée cette blanche plaît énormément aux dames pas son abord doux et aux messieurs pour son côté désaltérant. Un houblonnage léger lui donne une petite amertume mais aucune sécheresse, les arômes proposés par le travail de la levure apportent le fameux "citron" et "frais" sans les faire trop ressortir non plus.
Brasserie du Jorat, Vulliens
L'Ambrée
Bière ambrée au malt fumé, typique de la région de Bamberg en Allemagne, c'est la bière représentant le mieux la maitrise technique de la brasserie. Le malt fumé lui apporte des notes de lard, de saucisson de campagne et se projette dans l'imaginaire du pata negra ou encore un caramel salé artisanal.
La Blonde
Bière légère de soif, au malt Pilsen typique d'Allemagne, blonde et légèrement trouble, au nez c'est le malt qui ressort sans passer dans le sucré. Côté goût c'est complet et tourné vers la céréale, puis une amertume légère et agréable. Elle sait se faire oublier pour une longue soirée mais sans pour autant être passe-partout.
La Framboise
100% naturelle! A l’irrésistible Blanche sont ajoutés les framboises, récoltés à pleine maturité, pour déployer tous leurs arômes qui lui confèrent un équilibre savoureux.
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Nobs premium
Nous proposons un bel assortiment de produits Nobs à déguster avec votre apéro.
Des fruits cueillis à la main, délicatement torréfiés à sec en Suisse.
100% naturelles, 100% goûteuses, 100% authentiques et 100% saines
Et il y en a pour tous les goûts!
